Olá, queridos leitores! Hoje vou compartilhar com vocês a minha receita especial de bolo mesclado sem glúten. Esta delícia é perfeita para quem tem restrições alimentares ou simplesmente busca uma opção mais saudável. Preparem-se para se deliciarem com cada pedaço!
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de amêndoas
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de óleo de coco
- 4 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de leite de amêndoas
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com óleo de coco e cacau em pó.
- Em uma tigela, misture as farinhas de amêndoas e arroz, o cacau em pó, o fermento e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata o açúcar mascavo, o óleo de coco, os ovos e a baunilha até obter um creme homogêneo.
- Adicione os ingredientes secos alternando com o leite de amêndoas, mexendo delicadamente.
- Divida a massa em duas partes iguais e adicione cacau em pó em uma delas.
- Despeje as massas intercaladas na forma e faça movimentos circulares para mesclar.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado.
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva acompanhado de um café fresquinho.
Aprecie Cada Pedacinho!
Espero que gostem dessa receita tanto quanto eu. O bolo mesclado sem glúten é uma opção incrível para todas as ocasiões. Sinta a satisfação de preparar um doce maravilhoso e saudável!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.