Delicioso Croquete de Frango: Receita Fácil e Perfeitamente Saborosa!

Croquete de Frango Perfeito

O croquete de frango é uma deliciosa opção de petisco ou acompanhamento em uma refeição. Neste artigo, vamos compartilhar a receita para preparar o croquete de frango perfeito, com dicas e truques para deixá-lo ainda mais saboroso.

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado;
• 1 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1/2 xícara de farinha de trigo;
• 1/2 xícara de leite;
• 1 xícara de pão amanhecido ralado;
• 2 colheres de sopa de salsinha picada;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• Sal e pimenta a gosto;
• Óleo para fritar.

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem;
2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta a gosto;
3. Em seguida, adicione a farinha de trigo e misture bem;
4. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre, até obter uma massa consistente;
5. Desligue o fogo e misture a salsinha;
6. Cubra a massa com um filme plástico e deixe esfriar na geladeira por cerca de 1 hora;
7. Retire a massa da geladeira e molde os croquetes usando as mãos;
8. Passe os croquetes no pão amanhecido ralado, pressionando levemente para fixar a cobertura;
9. Em uma panela com óleo quente, frite os croquetes até ficarem dourados e crocantes;
10. Retire os croquetes da panela e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo;
11. Sirva quente e aproveite!

Dicas adicionais:

• Variação de sabor: Para variar, você pode adicionar temperos como curry, páprica ou cominho à massa do croquete;
• Recheios: Se preferir, você pode adicionar queijo ou presunto ao recheio do croquete;
• Congelamento: Os croquetes podem ser congelados antes de fritar. Basta moldá-los, passar no pão ralado e congelar em uma forma separados. Após congelados, é possível armazená-los em um saco plástico adequado para congelamento e fritar quando desejar.

Conclusão:

O croquete de frango é uma opção versátil e saborosa de petisco ou acompanhamento. Com essa receita, você poderá preparar croquetes de frango perfeitos, com um interior suculento e um exterior crocante. Experimente e delicie-se com essa delícia!

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Dionisio Laranto

Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.