Descubra a receita do bolo gelado de coco toalha felpuda: um verdadeiro deleite molhadinho e delicioso!

Sobre o Bolo Gelado de Coco

O bolo gelado de coco é uma das sobremesas mais populares no Brasil. Ele é conhecido por sua textura fofa e molhadinha, além do sabor irresistível do coco. Esta receita em particular, chamada de “toalha felpuda”, é uma versão especial que vai deixar todos com água na boca.

Ingredientes

• Massa:
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado

Passo a Passo

1. Preparação da Massa:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a manteiga derretida, a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó. Misture bem.
4. Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
2. Preparação da Cobertura:
1. Misture o leite condensado e o leite de coco em uma panela e leve ao fogo baixo.
2. Cozinhe a mistura até engrossar levemente, mexendo sempre.
3. Retire a mistura do fogo e deixe esfriar.
3. Montagem:
1. Após o bolo assado e ainda quente, faça furos por toda a superfície utilizando um garfo.
2. Despeje a cobertura sobre o bolo, certificando-se de que ela penetre nos furos.
3. Polvilhe o coco ralado por cima da cobertura.
4. Deixe o bolo esfriar completamente e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Conclusão

O bolo gelado de coco toalha felpuda é uma opção perfeita de sobremesa para qualquer ocasião. Sua textura fofa e molhadinha, juntamente com o sabor do coco, conquistam o paladar de todos. Experimente essa deliciosa receita em casa e surpreenda seus amigos e familiares!