Ingredientes:
- Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio:
- 2 xícaras de leite em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 4 colheres de sopa de manteiga
Passo a passo:
- Misture os ingredientes da massa em uma tigela grande, começando pelos ingredientes líquidos e adicionando os secos aos poucos.
- Bata bem a massa até obter uma mistura homogênea.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
-
Preparando o recheio de ninho cremoso:
- Em uma panela, misture o leite em pó, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo baixo e mexa até obter uma mistura cremosa.
- Retire do fogo e adicione a manteiga, mexendo bem até incorporar.
- Despeje o recheio sobre a massa na forma e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Considerações finais:
Esse bolo de chocolate com recheio de ninho cremoso é uma delícia! Cada mordida revela uma combinação perfeita entre o sabor intenso do chocolate e a cremosidade irresistível do recheio de ninho. É uma opção perfeita para festas, aniversários ou simplesmente para saborear em um momento especial. Experimente essa receita e surpreenda-se!
Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.