Vinagrete de Natal: a receita da minha mãe
No Natal, a comida tem sempre um lugar especial na mesa. Além dos pratos tradicionais, como peru e tender, minha mãe tem uma receita de vinagrete que é sucesso garantido todos os anos. Hoje, compartilho com vocês o segredo dessa delícia!
Ingredientes:
- 4 tomates médios
- 2 cebolas médias
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 pimentão verde
- 1/2 xícara de azeite
- 1/4 xícara de vinagre
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pique em cubos os tomates, as cebolas e os pimentões.
- Em uma tigela grande, misture o azeite, o vinagre, a mostarda, o sal e a pimenta.
- Adicione os legumes picados na tigela e misture tudo delicadamente.
- Deixe descansar na geladeira por algumas horas para os sabores se incorporarem.
- Sirva gelado e aproveite essa deliciosa versão de vinagrete para acompanhar suas receitas natalinas!
Mantenha a tradição à mesa!
O vinagrete de Natal da minha mãe é sempre um sucesso entre os convidados. A combinação de legumes frescos e o tempero especial fazem dessa receita a escolha perfeita para acompanhar carnes assadas e outros pratos típicos da data.
Lembre-se de ajustar o sal, a pimenta e a quantidade de azeite e vinagre de acordo com o seu paladar. Essa é só a base da receita, então sinta-se livre para adicionar outros ingredientes se desejar.
Espero que essa receita traga sabor e alegria para a sua ceia de Natal, assim como ela faz na nossa. Aproveite e compartilhe com sua família e amigos!
Um Feliz Natal e bom apetite!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.