Chamei um amigo para fazer o melhor contra filé com farofa de maracujá!
Hoje eu quero compartilhar com vocês uma deliciosa receita que fiz em parceria com um amigo: o melhor contra filé com farofa de maracujá! Prepare-se para se deliciar com essa combinação de sabores incrível.
Ingredientes:
- 1 kg de contra filé
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 2 maracujás
- 1 cebola picada
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 2 colheres de sopa de azeite
- Salsa picada a gosto
Passo a passo:
- Tempere o contra filé com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Aqueça uma frigideira com a manteiga e o alho picado.
- Grelhe o contra filé na frigideira até atingir o ponto de sua preferência. Reserve.
- Para preparar a farofa de maracujá, retire a polpa dos maracujás e reserve as sementes para decorar.
- Na mesma frigideira utilizada para grelhar o contra filé, adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
- Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem, deixando-a dourar.
- Adicione a polpa de maracujá reservada e misture até incorporar todos os ingredientes.
- Regue a farofa com o azeite e continue mexendo por mais alguns minutos.
- Finalize adicionando a salsa picada e misture novamente.
- Sirva o contra filé grelhado acompanhado da farofa de maracujá.
Não esqueça
Durante o preparo, vá provando e ajustando o tempero de acordo com seu paladar. Aproveite essa experiência culinária e se delicie com esse prato cheio de sabor.
Conclusão
Neste artigo, compartilhei com vocês a receita do melhor contra filé com farofa de maracujá, uma combinação irresistível que irá agradar a todos. Aproveite seu momento na cozinha e experimente essa delícia que certamente será um sucesso. Bom apetite!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.