Olá, queridos leitores! Sou um verdadeiro apaixonado pela culinária e tenho dedicado anos da minha vida a aprimorar minhas habilidades na cozinha. Hoje, gostaria de compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: quiche de bacalhau com alho-poró low carb.
Ingredientes:
- 200g de bacalhau desfiado
- 1 alho-poró picado
- 4 ovos
- 200ml de creme de leite
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
-
Preparando o recheio:
- Em uma frigideira, refogue o alho-poró picado até dourar.
- Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
-
Preparando a massa:
- Em um recipiente, bata os ovos e o creme de leite.
- Acrescente metade do queijo parmesão ralado e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
Montagem:
- Em uma forma untada, coloque o recheio de bacalhau com alho-poró.
- Despeje a mistura de ovos e creme por cima.
- Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado.
-
Assando:
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Esta quiche de bacalhau com alho-poró low carb é uma opção deliciosa para quem busca uma refeição saudável e cheia de sabor. Espero que vocês gostem tanto quanto eu! Bom apetite!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.