Bolinho de carne com queijo: a melhor receita com carne seca

Bolinho de Carne com Queijo – O Melhor Bolinho de Carne Seca

Você está em busca de uma deliciosa receita de bolinho de carne com queijo? Então, você está no lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar o passo a passo para preparar o melhor bolinho de carne seca que você já experimentou.

Ingredientes:

500g de carne seca dessalgada e desfiada
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de cheiro-verde picado
150g de queijo provolone cortado em cubos
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo;
Adicione a carne seca dessalgada e desfiada, e refogue por alguns minutos;
Tempere com sal e pimenta a gosto;
Retire a panela do fogo e deixe a carne esfriar;
Em uma tigela, misture a carne seca, o cheiro-verde, os ovos e a farinha de trigo;
Amasse bem a massa com as mãos até que fique homogênea;
Pegue pequenas porções da massa e recheie com cubos de queijo provolone;
Modele os bolinhos em formato de pequenas esferas;
Aqueça o óleo em uma panela própria para fritura;
Frite os bolinhos em imersão no óleo quente até que fiquem dourados;
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo;
Sirva quente e aproveite!

Não há nada melhor do que saborear um delicioso bolinho de carne com queijo, especialmente quando a carne seca é bem temperada e o queijo derrete na boca. Essa receita é perfeita para servir como aperitivo em festas ou até mesmo como um petisco para acompanhar um bom bate-papo com os amigos.

Experimente preparar essa receita e surpreenda a todos com seu talento culinário. Tenho certeza de que você não vai se arrepender!

Lembre-se: cuidado ao lidar com o óleo quente e evite queimaduras. Sempre frite os bolinhos em uma panela segura e utilize papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

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Dionisio Laranto

Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.

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