Bolinho de Carne com Queijo – O Melhor Bolinho de Carne Seca
Você está em busca de uma deliciosa receita de bolinho de carne com queijo? Então, você está no lugar certo. Neste artigo, vamos compartilhar o passo a passo para preparar o melhor bolinho de carne seca que você já experimentou.
Ingredientes:
- 500g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 150g de queijo provolone cortado em cubos
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo;
- Adicione a carne seca dessalgada e desfiada, e refogue por alguns minutos;
- Tempere com sal e pimenta a gosto;
- Retire a panela do fogo e deixe a carne esfriar;
- Em uma tigela, misture a carne seca, o cheiro-verde, os ovos e a farinha de trigo;
- Amasse bem a massa com as mãos até que fique homogênea;
- Pegue pequenas porções da massa e recheie com cubos de queijo provolone;
- Modele os bolinhos em formato de pequenas esferas;
- Aqueça o óleo em uma panela própria para fritura;
- Frite os bolinhos em imersão no óleo quente até que fiquem dourados;
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo;
- Sirva quente e aproveite!
Não há nada melhor do que saborear um delicioso bolinho de carne com queijo, especialmente quando a carne seca é bem temperada e o queijo derrete na boca. Essa receita é perfeita para servir como aperitivo em festas ou até mesmo como um petisco para acompanhar um bom bate-papo com os amigos.
Experimente preparar essa receita e surpreenda a todos com seu talento culinário. Tenho certeza de que você não vai se arrepender!
Lembre-se: cuidado ao lidar com o óleo quente e evite queimaduras. Sempre frite os bolinhos em uma panela segura e utilize papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos.
Que delícia! Adoro bolinho de carne com queijo e com carne seca então, deve ficar maravilhoso. Vou testar essa receita com certeza. Obrigado por partilhar!
Adoro bolinho de carne com queijo! A carne seca dá um sabor tão delicioso, é uma combinação perfeita. Vou experimentar essa receita em breve, obrigada pela partilha!
Que delícia! Adoro bolinho de carne com queijo e essa receita com carne seca parece maravilhosa. Vou testar com certeza. Obrigado pela partilha!